产品用食用大米经菌种发酵、提取、干燥，严格按国家标准要求精制加工而制成。
国标标准GB2760规定应由范围：调制乳；风味发酵乳；调制炼乳；冷冻饮品；果酱；腌渍的蔬菜；蔬菜泥（酱）番茄沙司除外； 腐乳类；熟制坚果与籽类；糖果；装饰糖果和甜汁；方便米面制品；粮食制品馅料；糕点；饼干；烘焙食品馅料及表面用挂浆；
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