鸡胸排(带骨或不带骨)
大鸡排腌料B2625B 100肉:30水:6粉:5玉米淀粉
大鸡排腌料B2681C 100肉:30水:6.5粉:0.4磷酸盐
大鸡排腌料B2655 100肉:30水:5.5粉:0.2食用盐
腌渍→滚揉→冷藏放置入味
→沾水
→裹粉B1386N或B1386U
→油炸170℃,约5-6分钟
(也可预炸冷冻再油炸食用)
备注:可搭配
椒盐撒粉B4261F
麻辣撒粉B4093G
咖喱撒粉B4178G
孜然撒粉B4135E责权声明:
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