1)介绍
蛋白主机采用功能螺杆段组合设计,生产参数可实现自动精准控制;生产线以低温豆粕、高温豆粕、花生粕、谷朊粉等为主要原料,即可生产具有一定强度和韧性的组织状蛋白食品,也可生产高强度和高韧性的肌纤维状拉丝蛋白食品,形状有圆柱、块、薄片、细条、圆粒、方粒等,该项生产技术使高效生产高品质拉丝蛋白、组织蛋白食品成为可能。
2)生产线参数
组织拉丝蛋白食品生产线
——优良的品质,源于我们的专有技术,设备的优点,远不止可靠与耐用
1)具有良好的吸水性和保油性,耐高温炖煮,随味性强,添加到肉制品及馅料中,能增强肉制品的色、香、味,提高蛋白质的含量,是理想填充物。
2)经浸泡可制成各种风味的素肉制品,口感筋韧、富有弹性、易消化吸收、不含,是一种很好的肉类替代品,已成为重要的食物营养源。
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