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《预包装食品营养标签通则》正式施行强制食品生产企业使用营养标签有助于引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值。预包装食品营养成分表目前必须包含四大核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
食品饼干营养标签测试分析报告检测项目有能量、来自脂肪的能量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁等，详细检测项目因产品不同而不同。
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