迷迭香酸（Rosmarinic acid ,Ros A）是从唇形科植物紫苏叶中提取的具有一定生理活性的酚酸类化合物。
产品为紫红色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇；迷迭香酸广泛应用于香料及调味品，
日用化工等行业中。
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