品牌:Basini伯斯娜
级别:艾米利亚罗马涅 D.O.C
葡萄品种:赤霞珠
产量:6千升/公顷
酿造工艺:葡萄经过细心手工采摘后,经过8天的浸泡,去梗,之后带皮放入不锈钢桶进行2~3星期的发酵,这一步完成后转入法国橡木桶进行陈酿。
橡木桶:陈酿15个月
瓶内陈酿:瓶内10个月在酒窖陈酿
色泽:深宝石红色
香气:优雅,葡萄特有香气的和谐,橡木桶和葡萄陈酿的浓香,细微的草本香气。
口感:较丰满,丹宁味适中偏重,口感细腻,持久。
年产量:8000瓶每年
饮用温度:16℃~18℃
配餐:意大利面; 适中或偏重的肉品,如烤牛排,猪排,红烧肉,烤鸭等。
酒精度:13%
糖份:5.8 g/l
酸度:5.2 g/l
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