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铁观音,铁观音乌龙茶,正品茶叶,产地直销价格优惠

 
品牌: 金商莲
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 福建 泉州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-14 20:42
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公司基本资料信息
详细说明
 安溪铁观音:属青茶类,是我国乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
 

1.闽北乌龙茶外形条索状,色泽乌褐,香气“名韵”突出。主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等几类。有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶,是用彩色丝线将数枝茶条扎成龙须状烘干,故称“龙须茶”,是民间往来的重要礼品。

   2.闽南乌龙茶,主产于福建南部安溪一带,最、品质的是安溪“铁观音”和“黄金桂”,铁观音是用铁观音品种芽叶所制,黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶,外形卷曲呈蜻蜓头状,汤色金黄,有兰花香,耐冲泡,多次冲泡仍有余香,除此之外,还有佛手、毛蟹、本山、奇兰等。

   3.广东乌龙茶,主产于广东潮洲地区,凤凰单丛和凤凰水仙是广东乌龙茶中的秀产品。广东乌龙茶外形条索状,汤色金黄,滋味浓厚,有甜香味。

   4.台湾乌龙茶,主产于台北、南投、台中、桃园、苗粟、嘉义、花莲等地。台湾乌龙茶依据发酵程度,不同可分为轻发酵乌龙茶,中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三种。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶(文山包种)属轻发酵乌龙茶,色泽青绿,汤色黄绿,基本上看不出红变现象。中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙,木栅铁观音,竹山金萱等,外形有颗粒状也有卷曲状,色泽青褐,汤色金黄,有花香和甜香,叶底多数黄绿,看得出少量红边,重度发酵得乌龙茶有白毫乌龙,汤色橙红,有蜜糖香和果味香。

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