盐池滩羊免费吃
世界食品网

小麦活性谷朊粉厂家批发

 
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 鹤壁市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-14 19:09
浏览次数: 631
 
公司基本资料信息
详细说明

 谷朊粉(又称为面筋粉或小麦活性蛋白),是从小麦面粉中洗出的面筋,经过干燥、粉碎后的粉状物,其中主要成分为蛋白质,含量在75%以上。
    谷朊粉具有很强的复水性,复水后形成湿面筋,复水后的面筋完全恢复原来面筋的特性,具有黏弹性,因此广泛应用于食品和饲料行业,可以用作面粉改良剂、乳化剂、发泡剂,在肉制品、特种水产饲料和宠物饲料行业中可以用作粘结剂,还可以提取多种氨基酸。
    谷朊粉可进一步改性,提高谷朊粉的溶解性、乳化性、起泡性、稳定性、成膜性,扩大谷朊粉的应用范围。
    小麦淀粉,是小麦面粉经过分离、提纯、千燥后的粉状物,其中蛋白质含量在0.4%以下。
    小麦淀粉可用于面粉行业用来生产面粉(如饼干粉、蛋糕粉),用来调节面粉品质;小麦淀粉又可以直接用来生产各种食品(如透明蒸饺以及河粉),肉制品行业每年使用大量的淀粉。
    小麦淀粉还和玉米淀粉、薯类淀粉一样可作为工业原料,应用于医药加工、食品、生物工程、纺织、造纸以及其他轻工行业。在我国应用最广的当为发酵工业,包括味精、酒精、抗生素、柠檬酸等生物工程。棉纺行业采用小麦淀粉、小麦变性淀粉浆纱、浆布。
   

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788

反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
更多>本企业其它产品
 
盐池滩羊