鲜肉切长条机QDJ-180，QD-350，QD-550切丁机参照先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁规格为2mm，规格35mm，是食品加工切、割方面的设备。
鲜肉切长条机主要特点：
（1）调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
（2）调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
鲜肉切长条机（3）调整肉料推杆为步进运动，采用切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
（4）切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
（5）调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
鲜肉切长条机（6）调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
（7）调整肉料推杆为步进运动，采用切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
（8）切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。（9）每次切割完肉料，存料几乎为零。
| 型号 | 生产能力(kg/h) | 切割槽尺寸mm | 功率kw | 切割栅尺寸mm | 外形尺寸mm | 重量kg |
| QD-350 | 300-400 | 84×84×350 | 2.25 | 2，3，4，5,6,7,8,9,11,13,16,20,27 | 1480*800*980 | 约200 |
| QD-550 | 400-650 | 120×120×550 | 4.75 | 2，3，4，5;6;7;8;9;12;16;24;30 | 1940*980*1100 | 约300 |
| QD-180 | 200-350 | 130×130×300 | 2.2 | 2，3，4，5;6;7;8;9;12;16;24;30 | 1040*780*700 | 约150 |
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