紫背菜中含有的叶酸（VB9）是一种天然的维生素，主要作用是生血和促进脑细胞生长与提高智力的作用，有
促进骨髓中幼细胞成熟的作用，是人体细胞生长和繁殖所必需的物质，是帮助蛋白质的代谢，促进红细胞的生成和成
熟，是制造红血球必不可少的物质，因此，人体缺少叶酸就会导致多种疾病，补充叶酸营养是国家卫生部、中国疾病
预防控制中心妇幼保健中心的重点推荐营养补品。
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