百年木山茶油色泽晶莹剔透，口味清香纯正，富含维生素E，其油酸达80%-83%，亚油酸达7%-13%，不饱和脂肪酸高达90%以上。与橄榄油相比，其食疗功能和营养成分与橄榄油类似，但维生素E含量却高出橄榄油一倍。
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