乙基香兰素 中文同义词: 乙基凡尼林;乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;3-乙氧基羟基苯甲醛;波旁醛;乙基儿茶醛英文名称: Ethyl vanillin 英文同义词: 3-ethoxy-;3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd;3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyd;4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde;Benzaldehyde, 3-ethoxy-4-hydroxy-;Benzaldehyde,3-ethoxy-4-hydroxy-;Ethavan;ethvlvanillin CAS号: 121-32-4 分子式: C9H10O3 分子量: 166.17 EINECS号: 204-464-7 相关类别: 食品添加剂;食品香料;合成香料;香料及香精;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;芳烃含量：99.9%化学性质：白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有强烈香荚兰豆香气。熔点77~78℃，沸点285℃，149～150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、甘油、丙二醇、氯仿和碱液，微溶于水(50℃时1.3%)，水溶液呈酸性。大白鼠经口LD50@1.59～2.0g/kg，MNL 1000mg/kg，Adl 0～3mg/kg(FAO/WHO，1994)。 用途：乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，香气强度为香兰素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg；胶姆糖中110mg/kg；酒类饮料中100mg/kg；布丁类中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷饮中47mg/kg；软饮料中20mg/kg。 与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用，可用于甜花香、果子唇膏香，也用于需要甜奶香的配方作定香剂，有导致变色的性能，故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中，作增甜剂和定香剂。包装：25kg/纸板桶
苯甲醇 含量：99% 销售价格：15/kg
丁二酸 含量：99.5% 销售价格：18.2/kg
苯乙醇 含量：99% 销售价格：52/kg
仲丁醇 含量：99.5% 销售价格：19.5/kg
愈创木酚 含量：99.5% 销售价格：52/kg
油酸乙酯 含量：99.5% 销售价格：27.6/kg
γ-丁内酯 含量：99.5% 销售价格：17.5/kg
三醋酯 含量：99.5% 销售价格：8.8/kg
对甲氧基苯甲醛 含量：99.5% 销售价格：79/kg
二氢茉莉酮酸甲酯 含量：98% 销售价格：80.5/kg
[供应]丁酸 [供应]苯甲醇 [供应]香兰素
[供应]松油醇 [供应]蓖麻油 [供应]薄荷脑
[供应]桔子油 [供应]谷维素 [供应]乙酸苄酯
[供应]油酸乙酯 [供应]结晶玫瑰 [供应]愈创木酚
[供应]γ-丁内酯 [供应]香草酸甲酯 [供应]苯甲酸乙酯
[供应]苦橙花油 [供应]小茴香油 [供应]α-亚麻酸油
[供应]天然白康酿克油 [供应]4-氧代异佛尔酮
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