性能：
白色单斜结晶粉末，溶于稀盐酸，硝酸，醋酸，微溶于水不溶于乙醇，75℃开始失水而成无水磷酸氢钙。 用途：
在食品工业中作抗凝结剂、面团改良剂、缓冲剂、营养食品增补剂。在日用化学品中作摩擦剂，用于制造牙膏，特别于发泡型牙膏。在制药工业主要用于制钙素片，片剂药品添加剂等。 质量标准： | 指标名称 | 牙膏用HG3257-1990 | 药品级 | 食品添加剂
GB1889-92 | | 中国药典2000版 | USP-23 | | 外 观 | ―― | 白色粉末 | 白色粉末 | 白色粉末 | | 稳定性 | 通过实验 | ―― | ―― | ―― | | PH值(20%) | 7.6-8.3 | ―― | ―― | ―― | | 灼烧失重 (800℃) | 24.5-26.5 | 24.5-26.5 | 24.5-26.5 | 24.5-26.5 | | 碳酸盐 | 通过实验 | 通过实验 | 通过实验 | ―― | | 细度 (通过45μm试验筛，≥% | 97.0 | ―― | ―― | ―― | | 硫化物 | 通过实验 | ―― | ―― | ―― | | 氯化物(Cl)，≤% | 0.03 | 0.05 | 0.25 | ―― | | 吸水量(ml/20g) | 5.0-6.5 | ―― | ―― | ―― | | 含量(以CaO计)，% | 32.0-33.0 | 98.0-105.0
(以CaHPO4.2H2O计) | 98.0-105.0
(以CaHPO4.2H2O计) | 98.0-103.0
(以CaHPO4.2H2O计) | | 砷(As)，≤% | 0.0008 | 0.001 | 0.0003 | 0.0002 | | 重金属(以Pb计)，≤% | 0.003 | 0.003 | 0.003 | 0.001 | | 氟化物(F)，≤% | 0.005 | 0.015 | 0.005 | 0.005 | | 白度，≥% | 95 | ―― | ―― | ―― | | 钡盐 | ―― | 通过实验 | 通过实验 | ―― | | 硫酸盐(SO4)，≤% | ―― | 0.2 | 0.5 | ―― | | 酸不溶物，≤% | ―― | 0.1 | 0.2 | 0.05 | | 细菌总数(个/克)，≤ | ―― | 1000 | ―― | ―― | | 霉菌总数(个/克)，≤ | ―― | 100 | ―― | ―― | | 大肠杆菌 | ―― | 不得检出 | ―― | ―― | |
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