始建于2011年3月，总投资120万。公司下设采购部，生产部. 质检部.市场营销部等部门，现有通辽市九牛食品有限责任公司位于通辽市开发区兴隆小区南侧，占地面积约1300平方米。员工35人。集现代食品生产加工、产品研发、营销服务于一体，公司以生产特色风干牛肉干，卤汁牛筋为主要生产项目。在与时 俱进、求发展的主题下，我公司将奉行“质量、信誉、服务至上”的原则，不断完善和发展，满足消费者的需求。
采用科尔沁黄牛后部肉制作而成，肉丝纹理较长，肉色呈黑红色，因为是经过排酸加工的牛肉，易于消化，肉质鲜嫩。是牛肉经过风干后再经烤制而成，水份蒸掉70%以上，制作工艺复杂，约1000克左右的鲜牛肉产出1斤牛肉干，故十分尊贵。【包装方式】每块牛肉干全部采用真空独立小包装，一半锡纸，一半蒸煮袋，保鲜效果更好，安全卫生，方便食用。
【食用方法】内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位。正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是吃的，吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产品牌子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产品。内蒙古美味的牛肉干，期待你的品尝！
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