特点：1、采用细胞破壁技术粉碎，产品超细（300目），并保留了小麦的麦香味彻底改变麦麸口感粗糙难题。充分释放存在于麦麸细胞壁内营养成分，营养更易吸收。
2、超微麦麸粉是膳食纤维和微量营养素的天然宝库，麦麸中的膳食纤维含量是面粉的50倍，B族维生素与矿物质含量是面粉的5~10倍。是与营养过剩有关的慢性非传染性疾病，如、、心脑血管疾病、、结肠癌的膳食来源。
3、使用方便，添加量大，效果明显。本品在面食中添加量可达20%~30%，而不影响产品品质。可广泛应用于馒头、面包、面条、蛋糕、饼干等产品中，也可作为冲调食品的基料
4、，不添加任何添加剂。
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