粗粮饮料、红豆牛奶、黑米黑豆奶……如今，走进超市，不难发现近年越来越多粗粮饮品在货架上出现。一榨鲜五谷杂粮饮料走红，深受消费者的喜爱。据国家统计局快报数据显示，以大豆、小米、高粱、芝麻等为原料的粗粮饮料在2012年的增长率达20%以上，远超行业增长水平10.73%，被认为是未来绿色饮料发展所趋。
记者了解到，饮料业已经经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，成为中国发展最快的行业之一。
业内人士指出，现代都市人吃得太多太精，又不爱运动，有意识地吃多样化的粗杂粮，对健康非常有好处。对于生活节奏快、工作忙碌的人而言，一榨鲜五谷杂粮饮料更可以代替主食，成为营养代餐；而一榨鲜杂粮饮品热量低，又容易有饱腹感，很适合想又容易觉得饿的白领，因此很快得到市场的认可。
与此同时，讲究多样化搭配的粗粮饮料也被融入了养生概念。一榨鲜五谷杂粮饮料迎合多样化的养生需求，适宜各种人群饮用。
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