【原料】鲜猪骨。
【制作】以鲜猪骨为原料,经破碎、高温蒸煮、真空浓缩、调配、高压均质等工艺而成的调味品。
【配料】猪骨抽提物、水、食盐、乳化变性淀粉。
【成分指标】蛋白质18%、脂肪30%、食盐12%、固形物60%以上。
【特点】
1、产品风味好——口感醇厚、骨香浓郁。
2、产品稀释状态好——色泽悦人。
3、较其它产品比稀释比例大。
4、稳定性好、耐煮,可以用作火锅汤底。
5、富含钙质。
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