精选料,火候好
该品精选优质自有海域的三年以上鲜活海刺参为原料,三年以上活海参每只克数不会低于125g,经去内脏、清洗、预煮、盐渍、沥干等传统工艺加工而成。经由大火候、长时间煮制而成,水分熬煎彻底,高盐分体液浸渍,完全锁住刺参营养成分。
肉刺紧,有韧劲
盐渍海参俗称“一卤盐”,体壁紧实肥厚,肉刺粗壮,肉质紧凑,硬度适中,蛋白质丰富,海参具有触地弹起之韧劲。
易保存,实惠
盐渍海参,通体黑褐色,光泽鲜亮,便于保鲜,发制时间短,回发率在4倍以上,食用口感软糯爽滑,是传统辽刺参的经典代表,也是滋体养生的补品。
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