肉制品增筋剂,肉制品改良剂,肉制品护色剂销售--盾凰,诚信经营,价格合理,0371-60981600
盾凰牌肉制品增筋剂:本品为白色粉末,易容,速溶,可注射,滚揉,斩拌,是良好的品质改良剂,能提高肉制品之保水性,使肉类肌纤维膨润软化,增加萃取盐溶性蛋白,增强产品乳化与结着性,同时可锁定金属离子,防止水分流失及冰晶生成,提高保水保油性能,是肉制品增重,保色护色,的重要配料。
用途:预制肉制品,熟肉制品,肉丸,鱼丸,虾丸,红肠,热狗等。
用量:成品的0.1%--0.3%
包装:25公斤塑膜袋
净重:1公斤一袋*25袋
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