| 本品为日本纳豆菌一级菌种试管，用于日本纳豆批量生产。 纳豆菌 【别名】纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto） 【种属名称】枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种（为革兰阳性菌，好氧，有芽孢，极易成链。） 一般认为，作为纳豆原材料的大豆是在大约2300年前的【弥生时代】初期由中国引进的。因为在东北各地水稻种植比大豆栽培稍早一步开始，所以稻草对于纳豆的制作发挥了相当大的作用。过去用稻草包制作纳豆。因为稻草里有很多的纳豆菌，如果能保持易繁殖的温度和湿度， 纳豆菌就会移向煮好的大豆，特有的黏度和味道也就诞生了。 纳豆是日本人把煮熟的大豆用稻草包起来、在40℃的温度下发酵而成的一种食品。纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。 纳豆中的纳豆激酶是直接分解的纤维蛋白酶。具有强大的溶栓作用，比尿激酶的能力还要强，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600FU ，在胃肠中不失活。纳豆激酶对的作用时间长，与尿激酶3分钟～5 分钟作用时间相比，纳豆激酶作用长达8小时，而且安全、无副作用。常吃纳豆还会将毛细血管中的溶解掉，有效改善微循环障碍。 |
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