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豆腐增筋剂销售增加豆腐筋道弹性不易碎的添加剂

 
品牌: 盾凰
产品规格: 25公斤/件
单价: 面议
起订: 5
供货总量: 1000000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 07:20
浏览次数: 362
 
公司基本资料信息
详细说明

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豆腐增筋凝固剂:本品俗称豆腐增筋,在传统采用石膏或内酯加工豆制品煮浆过程中适量添加本品,可增加豆腐筋度、韧性,改善豆腐的吸水性,做出的豆腐洁白细腻、不粘不碎、很有弹性、持水性好。并延长豆制品的保鲜期。减少浪费,增加客户的经济效益。

添加量:0.1%-0.3%

使用方法:
先把豆腐增筋剂用水化开,然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点。

使用范围:豆腐类(彩色豆腐,内脂豆腐,酸浆豆腐,氯水豆腐,豆腐豆腐,豆干,豆腐卷,臭豆腐,豆腐泡,千张,,豆腐皮,干豆腐,大豆腐)

保质期:24个月(常温密封状态下)

备注:以上产品介绍版权所有,鄙视同行摘抄复制,请自知之明,如有侵版,发现必究。谢谢合作

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