洪湖醉鱼是家乡传统名菜,盛誉至今。沿用传统工艺,选用一级淡水鱼,经过道道工序精工细做,配制洪湖特有佳酿黄酒酒糟调制而成,产品色泽黄亮,酒香醇厚,后味悠远,保持了传统醉鱼的口感,又结合现代生活的质量标准,采用高压灭菌和真空软包装,保证了产品的方便、卫生、快捷,是家居、会客、馈赠、旅行的选择。
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