该产品采用优质的糯米粉和多种变性淀粉,畏以特殊改良工艺与进口改良剂,合成品不但便于操作,更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色,冷冻保藏和室温保藏均不易老化,在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。使用范围:麻糬、大福、糯米团、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕点的制作。产品特点:1、安全可靠:本品是由多种食品级原料配制而成,安全性高2、操作方便:本品既可手工制作又可进行工业化生产,还可做为长期流通的食品,工艺操作简单方便;3、成本低:使用本品及本工艺制作的水晶饼,原料采购方便,成本低廉4、保质期长:可达六个月以上5、效果佳:使用本品制作的麻薯,口感优良,冰Q爽口,不粘牙,不糊口,甜度低,无颗粒。
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