组 织 机 构
批准单位：商务部
主办单位：中国食品土畜进出口商会 厦门市商务局
支持单位：厦门市人民政府 福建省经济贸易委员会 厦门海关
协作单位：莆田市经济贸易委员会 龙岩市经济贸易委员会 漳州市经济贸易委员会
协办单位：厦门市酒类专卖局 福建食品和包装机械工业协会
执行机构：中国（厦门）食品交易博览会组委会
中国（厦门）食品交易博览会（简称“厦门食博会”）是由厦门市商务局联手中国食品行业权威机构自2003年开始，立足东南、面向全国、沟通世界，经过10年打造，已成为东南沿海食品产业展，是海峡西岸“专业性、实效性、性”的食品行业盛会。拥有稳定的客户群体、成熟的运作模式和良好的行业商誉。吸引了来自马来西亚、新加坡、泰国、印尼、菲律宾、韩国、日本、文莱、越南、法国、意大利、芬兰、丹麦、澳大利亚、新西兰、美国等国家和台湾、香港、澳门地区的食品制造商、经销商、专业采购商到会。
目前，厦门成为国内吸引力的旅游城市之一，2012年进出厦门的游客已经达到4000万人次，厦、漳、泉城市群人口近2000万人，巨大的人流促成了难得的“食博会”市场。2012第10届“食博会”参展企业达到900多家，展览面积26000平方米，总展位数1200个，现场吸引了6000多位专业客商及十几万市民的关注与参与。
第11届中国（厦门）食品交易博览会将于2013年5月24日26日在厦门会议展览中心举行，规划展览面积3万平方米，设“酒类展馆、烘焙咖啡展馆，台湾食品展区、进口食品展区、品牌食品展区、特色食品展区、食品加工及包装机械展区、茶业展区、罐头食品展区、调味品及食品原材料展区”十大展区，全面展示国内外食品及技术成果。继续以“追求实效性、彰显专业化、提高化”为目标，搭建食品企业合作与食品安全交流平台，助推境内外食品上下游产业衔接。我们诚挚地邀请境内外食品行业机构、经销商、投资商及生产企业参与本届食博会，汇聚海西中心，共同开拓中国食品消费市场。
美丽的鹭岛欢迎您的光临！
★东南食品行业展：
【展会地位】厦门市政府重点培育的专业展会之一，福建省重大经贸活动之一
【展会宗旨】发挥区域和产业优势，搭建拓展国内市场的平台
【展会目标】追求实效性、彰显专业化、提高化，续造东南食品业品牌展
★三展同期同台，深触行业多领域
厦门食博会展会概况
1、展会日程
布展 时间：2013年5月22日-23日 开幕 时间：2013年5月24日上午09：28
专业观众日：2013年5月24 日 公众开放日：2013年5月25 -26日
撤展 时间：2013年5月26日下午16：00
2、展览规模：1400个展位、面积30000平方米
3、展览范围：
食品、饮料、罐头：饮料饮品、罐头食品、乳制品，糖果、糕点、休闲食品、咖啡，肉制品、豆制品，冷冻食品、水产品、海产品、天然健康食品、蜂产品、；
果蔬类：新鲜蔬菜、脱水蔬菜、冷冻蔬菜、罐装蔬菜、新鲜水果、干果、冷冻水果、罐装水果、糖水果、果酱；
茶叶类：乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、茶浓缩汁、茶粉、茶食品；
酒 类：洋酒、啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、保健药酒；
食品原辅料：食品原辅料、添加剂、调味品；
食品加工及包装机械：烹饪设备、焙烤设备、饮料（啤酒）机、包装机、喷码机、热缩机、包装容器、包装材料、印刷机械、冷冻冷藏设备、肉类加工设备、食品检测设备；食品新技术、新工艺、酿造技术、果蔬加工（保鲜）及冷藏技术、生物工程技术、食品检测技术等。
4、展区规划：
酒类展馆 烘焙咖啡展馆 台湾食品展区 进口食品展区
品牌食品展区 特色食品展区 食品加工及包装机械展区 茶业展区
罐头食品展区 调味品及食品原材料展区
5、参展形式及收费标准
| 展位类型 | 展位价格 | 备注 |
| 标准展位 (9㎡:3mx3m) | 6800元/个 | 双开口另加600元/个，包括一块楣板，一张洽谈桌，两把椅子，两盏灯，一个220v/5A电源插座； |
| 微型特装展位 (18㎡:3mx6m) | 15000元/个 | 免费设计方案、统一制作安装，参展企业提供相关画面设计等资料，免特展管理费、电费等； |
| 室内光地展位 （36㎡起租） | 680元/㎡ | 不提供任何设备，电费、特装管理费由展馆另收。 |
6、参展宣传内容
| 项目名称 | 规格 | 单价 | 项目名称 | 规格 | 单价 | ||
| 会刊 | 封面 | 210×285mm | 20000元 | 现场广告 | 彩（拱）虹门 | 跨度12m | 4000元 |
| 封底 | 210×285mm | 15000元 | 汽球条幅 | 0.6m×6m | 4000元 | ||
| 封二 | 210×285mm | 12000元 | 户外玻璃幕墙 | 6m×4m | 5000元 | ||
| 彩页 | 210×285mm | 6000元 | 户外桁架喷绘 | 100元/平方 | |||
| 黑白 | 210×285mm | 3500元 | 展厅主通道吊旗 | 4m×3m×双 | 3000元 | ||
7、冠名赞助明细
| 名称 | 数量 | 备注 |
| 特邀协办单位 | 1、详细方案请向组委会索取； 2、组委会将根据各种类型以：赠与展会荣誉、礼遇提供现场展位和展会服务，以及提供广告、宣传机会等形式回馈给各赞助单位。 | |
| 开幕式冠名 | ||
| 答谢晚会总冠名 | ||
| 大会指定产品/服务机构项目 | 同类产品限1家 | |
| 大会推荐产品 | 同类产品限1家 |
厦门食博会展会配套活动
1、开幕式
开幕仪式是“第11届中国（厦门）食品交易博览会”重要的庆典活动，万众注目，仪式隆重热烈，场面喜庆欢腾；海内外政要、商界名流云集，备受新闻媒体的关注，省市电视台专题报道，是整个大会的个焦点。
2、高层论坛
1）、第二届海峡两岸食品安全高峰论坛
为加强海峡两岸食品安全交流与合作，提高海峡两岸食品安全技术水平，2012年第10届中国(厦门)食品博览会同期成功举办了“首届海峡两岸食品安全高峰论坛”。论坛通过开展食品安全风险评估、食品加工过程的化学安全与控制技术、食品中耐药基因传播研究及食品检测技术等方向的研讨，探讨交流了海峡两岸食品安全未来的发展方向，搭建海峡两岸食品科研单位与食品企业产学研结合的平台，共同促进科技成果交流与转化。
2）、海西食品发展论坛
主题专场一：海西食品产业发展现状
主题专场二：食品行业投融资机会与模式
主题专场三：食品业电子商务应用与运营创新
3、专题发布推介会
组委会将协助各食品、茶叶、酒类食品城以及工业园等、参展企业在展会期间举办系列专题推介洽谈会，组委会负责统一对外宣传推广，协助邀请采购商、零售集团、流通企业，食品行业经销商、批发商和零售商到会与参展企业对接洽谈。
4、答谢晚会
厦门食博会组委会将在展会开幕前夕，组织一场由主承办单位领导、各省市商务主管部门领导、零售集团高管、采购商代表、国内大型经销商、批发商和零售商代表、重要参展企业高管、新闻媒体记者等400人的欢迎晚宴，为参展企业提供一个交流推广的平台。
厦门食博会展会客商邀请
1、客商邀请方式
1)、与大型商超合作，联合举办采购及招标会，为大型商超提供招商场所以及协助举办招商采购会，为其重要供应商提供相应对接；
2)、与重要参展企业合作，为企业所邀请到会的客商提供相应接待和大会礼品及资料；
3)、组委会成立专门招商部，通过一对一邀请方式邀请到会，并为到会客商采购内容进行归类，设置洽谈室，让参展企业与客商进行一对一洽谈；对重要的客商提供免费1-3天住宿等礼遇。
2、客商邀请范围
1)、有实力、有销售网络终端、信誉良好的经销商、代理商、分销商、应用商、配送公司及食品中心等。
2)、重点邀请美国沃尔玛、法国家乐福、法国乐华梅兰、法国欧尚、法国Lapeyre、德国麦德龙、德国欧倍德、荷兰阿赫德；英国特斯科、英国特易购、英国西夫韦、英国德斯高、泰国易初连花、日本佳世客、台湾大润发、台湾万客隆、台湾绿色采购联盟、台湾OK便利店、好又多、华润万家、华联、苏果、苏农、万村千乡超市等大型商超及重要团购单位等。
3)、专业农贸批发市场、高端食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场等。
4)、驻华采购商、进出口贸易公司、100多家国外驻华商务处、国内外各食品生产企业专业机构、食品生产加工基地、企业技术人员及管理者等。
厦门食博会媒体支持
1、报纸杂志：《中国食品报》、《中国经营报》、《新华通讯社》、《中国调味品》、《中国酿造》、《美食导报》、《中国贸易报》、《食品与机械》、《糖烟酒周刊》、《新食品》、《福建日报》、《厦门日报》、《海西晨报》、《海峡导报》、《泉州晚报》、《海峡都市报》、《食品包装机械》、《亚洲食品工业》、《台湾包装》、《中外食品包装机械》、《食品科技》、《饮料工业》、《食品添加剂市场》等。
2、大众媒体：世通华纳-城市T频道、分众传媒、厦门电视台、东南卫视、福建电视台等。
3、专业网站：食品伙伴网、中华食品商务网、中国食品产业网、大食品网、食品网 、中国糖酒网、中国食品工业网、中国食品设备网、食品机械商务网、中国酒类商务网、中国黄酒网、中国壹食品网、中国食品总网、中国糖酒网、中国食品产业网、中国食品工业网、中国调味品网等。
厦门食博会报名须知
1、参展企业须认真填写《第11届中国（厦门）食品交易博览会参展申请表》，向组委会提供营业执照、生产许可证、卫生许可证、质量检查报告复印件（严禁假冒伪劣产品参展），一并加盖企业公章，传真到组委会办公室（申请表传真件有效）；
2、参展企业须将参展费用于报名一周内汇入组委会指定账户，并将汇款凭证传真至组委会。再由组委会按“先申请，先办理，先交款，先安排”的原则分配展位。组委会保留对个别展位进行调整的权利，以确保大会成功。
3、在参展企业支付全部参展费后，组委会向参展企业发出《展位确认书》，作为展会报到凭证。
4、参展企业要求特殊宣传、特殊服务项目时，可向组委会提出申请。
第11届中国（厦门）食品交易博览会招商办
招展电话：0535-2129197 18766453168
传真号码：0535-2129828
在线Q Q：798110184
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