可卡醛化学名：2-苯基-5-甲基-2-己烯醛俗名：可卡醛英文名：2- Phenyl -5- Methyl―2-PentenalCAS：21834-92-4FEMA:3199分子式：C13H16O分子量：188.27香气：咖啡，可可香气，稀释后有巧克力以及新鲜的果香香气外观：谈黄色液体含量：≥97%折光：1.5290-1.5390相对密度：0.9660-0.9760闪点：100C酸值：≤10mgKOH/G储藏：低温密闭容器用途：用于食品，烟草以及日化香精
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