1、清炒速冻豌豆粒:(1).将260克速冻豌豆粒取出,用常温水将其解冻至无冰晶状态,控去水分;(2).在锅内加入植物油20克,葱姜蒜10克,放入控去水分的速冻豌豆粒大火煸炒30秒,加入少许食盐、水、淀粉、鸡精、香油,盛入盘中即可享用。
2、速冻豌豆粒羹:(1).锅中放入水,烧至沸腾,放入130克速冻豌豆粒,加入水、淀粉约50克,将鸡蛋搅拌好放入锅中;(2).依个人口味加入适量白糖或食盐等调料,搅拌均匀,盛入碗中即可享用。
3、调制甜豌豆粒: (1).将260克甜速冻豌豆粒取出,放入微波炉中;加热45-60秒至内部松嫩、无冰晶状态;(2).取出后依个人口味加入适量沙拉酱、番茄酱、白糖等调料,搅拌均匀即可享用。
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