4.丁类混合菜由多种蔬菜组成,含有多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分,还含有人体必需的氨基酸和丰富的胡萝卜素,营养均衡。有利于补充人体所需的多种营养元素。
丁类混合菜由多种蔬菜组成,含有多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分,还含有人体必需的氨基酸和丰富的胡萝卜素,营养均衡。有利于补充人体所需的多种营养元素。
1、清炒丁类混合菜:(1).将260克速冻丁类混合菜取出,用常温水将其解冻至无冰晶状态,控去水分;(2).在锅内加入植物油20克,葱姜蒜10克,放入控去水分的速冻丁类混合菜大火煸炒20秒,加入少许食盐、味精等调料盛入盘中即可享用。
2、速冻丁类混合菜汤:(1).锅中放入水,烧至沸腾,放入130克速冻丁类混合菜,加入水、淀粉约50克,将鸡蛋搅拌好放入锅中;(2).依个人口味加入适量白糖或食盐等调料,搅拌均匀,盛入碗中即可享用。
3、调制类混合佳肴: (1).将260克甜速冻丁类混合菜取出,放入微波炉中;加热45-60秒至内部松嫩、无冰晶状态;(2). 取出后依个人口味加入适量沙拉酱、番茄酱、白糖等调料,搅拌均匀即可享用。
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