价格:5800元/台
莜面是由莜麦加工而成。莜麦,亦称“裸燕麦”,俗称“油麦”,是一年生草本作物。原产于中亚地区,引进欧洲大陆,尔后被我国引进,种植于西北、华北北部、内蒙古等地,已有两千年的历史。
莜麦是糖谷类高寒食物,碳水化合物、蛋白质含量高,脂肪含量则很低,含丰富亚油酸、柠檬酸、膳食纤维,它不仅有耐饥抗寒、、保肾,造血及之作用,而且还有强体、健脑、清目、之功能,常食可提高智力、降低,治也有良好的效果 ,它既是营养丰富的食物,也是治癌的药物,还对及心脑血管疾病有促进作用呢!
对于莜面民间的吃法颇多,有压饸饹、搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤等等。多种多样的吃法。其中以莜面鱼鱼、莜面窝窝吃法颇多。吃时可按各人的口味不同和季节的不同佐料以羊肉汤、盐菜汤,时令蔬菜等,再加一些辣椒、蒜蓉,更觉可口,深受当地人喜爱。莜面鱼鱼形状酷似小鱼,因此得名鱼鱼,是我国西北方民间传统膳食,无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃,深受食客的喜爱。
莜面鱼鱼以前都是手工制作,工作效率低。
由我厂研制的全自动莜面鱼鱼机具有操作简单、工作效率高、劳动强度低的特点。
只需将和好的面放入料斗内,经过模具加工一次即可成型,比人工的快40倍。每分钟生产
400个左右的莜面鱼鱼,做出来的鱼鱼整洁美观,口感比人工的更加筋道、光滑,深受广大消费者欢迎。
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