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节能型肠粉机 节能肠粉炉

 
品牌: 富康
产品规格: 65*66*102cm
单价: 1250.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 69 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-13 19:43
浏览次数: 824
 
公司基本资料信息
详细说明


节能型肠粉机|节能肠粉炉
价格:1250元
规格 65*66*102cm
包装 纸箱+木架
出品公司 广州富康
四抽式:1250元
五抽式:1320元 
产地:广东
类型:节能
质地:不锈钢
肠粉手摇绞肉机价格:80元
肠粉米100元/袋(50磅、46斤左右)
肠粉粉120元/袋(50磅、46斤左右)
凡购买富康肠粉机均可获得富康肠粉店现场操作光碟一张,广东肠粉制作工艺“一倒,一撒,一推,一拉,
一卷,” ------的演示!
自带风机,电子脉冲打火装置,速度是圆形肠粉机2-3倍!是理想的店用肠粉机,适合人流量大的食肆使用!3-4分钟即可烧开水蒸制!
在有预热的情况下,一分钟内既可把水烧开!
燃煤气型高效节能,节能可达60%
产品多配置多一个抽屉,方便替换!
不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮
特点:广东地方小吃,器具轻便,深圳,广州等地街头早点都能看到!
用本肠粉机制作肠粉  每分钟可出1~2份,两抽一份
制作肠粉需要专门的器具
一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需
将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉)
另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先
要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅)
制作肠粉除了的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和
,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)
一推是指将蒸盘推进去;
一拉是指拉出蒸盘;
一卷是指卷成长条状;
是指将整条肠粉切成段。
所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。
肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块
;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和
口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后
,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
1、 可口肠粉就是这机器做出来的
2、  调好肠粉桨(配方见上面)
3、  将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
4、  酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
该设备畅销全国,并远销泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区。
烤鸡炉:http://www.gzfuk.net/category-26-b0.html


河粉机:http://www.gzfuk.net/category-7-b0.html


肠粉机:http://www.gzfuk.net/category-1-b0.html


绿豆沙冰机:http://www.gzfuk.net/category-27-b0.html


广州鸿信富康食品机械
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