富康木质肠粉机（五抽屉）|肠粉机价格
价格：1480元
类型：燃气1480元 全电1680元 节能1680元
规格： 65*66*134CM
包装： 木架+纸箱
出品公司： 富康
肠粉手摇绞肉机价格：80元
肠粉米100元/袋(50磅、46斤左右)
肠粉粉120元/袋(50磅、46斤左右)
富康木质肠粉机（五抽屉）有悠久的历史，又名都城肠粉，使用本产品做出的肠粉，质地香滑，弹牙，令您
唇齿留香，回味无穷！单炉传统木质抽屉式肠粉机出售五抽式
产地：广东
质地：不锈钢 木质肠粉柜
圆形抽屉直径（一套六个）
自带风机，电子脉冲打火装置，速度是圆形肠粉机2-3倍！是理想的店用肠粉机，适合人流量大的食肆使用！
3-4分钟即可烧开水蒸制！在有预热的情况下，一分钟内既可把水烧开！燃煤气型高效节能，节能可达60%
特点：
1.广东地方小吃，器具轻便，仅在广东粤西等地街头早点能看到！
2.使用木质抽屉，制作出来的肠粉更滑，更弹牙，入口留下清新的木质芬芳，令您唇齿留香，回味无穷！
3.由于使用木质抽屉（更密封，柜内温度更易升高），加上都城肠粉的磨浆配浆技术,米原料（纯
米浆，不添加其它物质），让肠粉的质感，口感达到炉火纯清的地步！
4.购机送都城肠粉的酱料技术！
用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2份，两抽一份
制作肠粉需要专门的器具
一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不
锈钢抽屉上便可；（早餐肠粉）
另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先
要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、餐厅）
制作肠粉除了的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和
，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）
一推是指将蒸盘推进去；
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
是指将整条肠粉切成段。
所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。
都城肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块
；过稀则蒸不成形。（做都城肠粉不建议使用粘米粉）早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄
面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面
纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠
粉了。
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块
；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和
口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后
，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
2、 调好肠粉桨（配方见上面）
3、 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
4、 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）
凡购买富康肠粉机均可获得富康肠粉店现场操作光碟一张，广东肠粉制作工艺“一倒，一撒，一推，一拉，
一卷，” ------的演示！
该设备畅销全国，并远销泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区。
烤鸡炉：http://www.gzfuk.net/category-26-b0.html
河粉机：http://www.gzfuk.net/category-7-b0.html
肠粉机：http://www.gzfuk.net/category-1-b0.html
绿豆沙冰机：http://www.gzfuk.net/category-27-b0.html
广州鸿信富康食品机械
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