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增筋剂、豆制品增筋剂价格及用途、增筋剂生产厂家

 
品牌: 瑞恒
产品规格: 1*25
单价: 38.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 60000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 06:21
浏览次数: 364
 
公司基本资料信息
详细说明
腐竹增筋剂一、主要成份:本品主要由乳化剂、单甘脂、大豆胶体酶、复合磷酸盐等食品级原料科学复配而成。二、作用功能:本品能与豆制品中的蛋白质进行反应,发生桥联现象,形成络合,生成良好的豆筋网状结构,提高腐竹的筋度和韧性,久泡不碎久煮不烂,使腐竹上架不断条,吸水不浑汤,增加客户的经济效益 。   三、使用方法:在煮浆后期,停止加热时将腐竹增筋剂先用少量70℃以上的热水溶解后加入豆浆中搅拌均匀即可。四、添 加 量:0.1-0.3%以干黄豆计(即每1千斤黄豆中加入增筋剂1-3斤,客户也可根据需要确定添加量)

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