一、设备用途：
灭酶罐为全封闭三层结构，具有加热、冷却和保温、搅拌功能。广泛用于食品、乳品、生物工程、饮料、果酒等行业的搅拌、酶解反应。
二、设备特点：
1、具有加热、冷却、保温、搅拌功能，可在夹套内通入蒸汽升温至设定温度，灭酶结束后可通入冷却水冷却后进行出料，本机由PLC控制，触摸屏操作，可以实现自动控温，恒温保持。
2、可在线CIP清洗、SIP灭菌(121℃/0.1MPa)。
3、按照卫生无菌级要求设计，结构设计人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。
4、适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、调配效果好。
5、内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.28μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合GMP等规范要求。
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