产品名称】生姜提取物
【英文名称】Ginger P.E.
【概 述】本品为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。全国各地有栽培。
【生产供应商】西安润堡生物科技有限公司
【性 味】辛,微温。归肺、脾、胃经。
【有效成分】姜辣素 (gingerols)
【性状鉴别】为不规则扁平小块,呈指状分枝,长4—18cm,后1—3cm。表面黄白色或灰黄色,有环节。质脆,易折断。断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香特异,味辛辣[1]。
【质量标准】
含量:5%
比例产品:5:1,10:1,20:1
检测方法:HPLC
外观:细粉
颜色:棕黄色
颗粒:NLT80mesh
气味:典型气味
湿度: 5%max
重金属:10ppm max
农药残留:无
菌落总数:1000cfu/g max
大肠杆菌:无
沙门氏菌:无
绿脓杆菌:无
霉菌:100cfu/g max
测定方法:HPLC检测
3.安全的食品添加剂和烹饪调料。
【保质 期】二年。
【保 存】置于阴凉干燥、避光,避高温处
【包 装】内用双层塑料袋,外用纸板桶(25公斤/桶
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