产品描述椰浆粉（速溶）是经精心挑选，采用先进设备的杀菌工艺，由椰子干燥天然榨出物精制而成天然乳白色粉末状椰子粉。产品特征1、 颜色和外观：白色细滑乳脂状粉末2、 风味/气味：椰肉芳香，无异味产品标准化学指标：1、 脂肪：65%±5%2、 水分：＜3%3、 游离脂肪酸（包含月桂酸）：＜0.1%4、 蛋白质：≥7%5、 PH值：6.0-6.76、 总可溶性固形物（10%溶液）：3.0%-5.0% Brix7、 脂肪酶活性：Negative 隐形8、 总砷（以As2O3计）/（mg/kg）：≤0.59、 铅/（mg/kg）：≤0.1微生物指标：1、 菌落总数：至多5000个/g2、 大肠菌群：至多90个/g3、 酵母：至多50个/g4、 霉菌：至多50个/g5、 大肠杆菌：10g未检出6、 沙门氏菌：25g未检出产品成分椰子榨取物、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、磷酸三钙源产地印度尼西亚产品包装硬纸箱内置塑料薄膜袋产品储存建议产品应存放于凉爽、干燥、清洁及无异味的地方产品保质期正常储存下，产品保质期为12个月。产品适用范围适合应用于烘焙、糖果、干混合工业，食物调味料，冰淇淋，酸乳酪，及其他餐后甜点。产品净重佳乐牌椰浆粉 15kg/箱生产工艺流程：椰浆→提温→加配料→混合→过滤→瞬间灭菌→均质→储存→喷雾干燥→冷却→包装
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