2012第三届中国（广州）葡萄酒及烈酒展
第三届中国（广州）食品机械与包装展览会
一、展会概况
中国(广州)食品饮料展China International Foodstuff (Guangzhou) Exposition (简称“CIFE”)，由中国食品土畜进出口商会主办，广州福亚展览有限公司承办，自2004年创办以来，迄今已成功的举办了七届，一直都得到了商务部批准与支持。
CIFE是以市场为导向的行业专业展会，每年一届，立足于广州，面向食品商家服务，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东盟十国契机，为国内外食品企业产品流通、贸易、技术、资源、信息的拓展提供发展平台。CIFE 2011展会规模已发展到近2.1万平方米，展商涉及海外30个国家和国内34个省市、地区，展出产品达上万个品种，海外参展商比例达到41%，得到了中外150多家商会、协会及商务机构充分认可和参与，汇聚行业人士达8.3万人次，被食品行业和业界誉为“华南食品展”。
二、中国食品市场分析——市场份额
“民以食品为天” 食品工业是人类的生命产业，仍然是目前世界制造业中大产业，食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。中国改革开放30年来，我国农业、食品制造业、食品流通和餐饮业相互联结的食品产业链，有了较大的变化和较快的发展，到目前中国食品制造业年产值已超过3.2万亿，餐饮业年营业额已超过1.25万亿，提前完成国家“十一五”食品工业发展规划中提出的发展目标。
自2008年百年一遇的金融危机以来，受益于国家扩大内需的刺激政策，以及食品行业自身的抗风险能力及刚性需求，全年食品行业仍然呈现出产销两旺的增长态势。2009年1-11月我国食品制造行业实现累计产品销售收入达7.9千亿元，比上年同期增长了18.47%，与此同时中国食品进口额也突破了千亿元。
2012年是中国十二五规化第二年头，中国经济还有几十年较快发展的机会和条件，食品产业应有几十年的黄金发展期，即快速扩张期。在未来几十年，会有更多的外商来中国发展食品企业，群雄并进，逐鹿中华。中华大地将会成为世界食品产业的重要基地。中国的食品产业链快速向纵深扩展，在中国食品业的中小企业快速发展壮大的同时，也必将出现大规模、高速度、超常规、高起点的产业集群，而积极参与性食品展览会、博览会、交易会，对一个企业快速融入这个发展环境，多渠道多途径扩大食品产品贸易，有非常大战略意义。
三、CIFE区域优势——潜在的专业买家
◇ 广州是广东的省会城市，有南中国经济中心的之称，拥本地人口常住1270.08多万人，外来流动人员476多万人，城市年接待旅客达1.09亿人次，食品消费需求市场巨大，2010广州荣获的福布斯“中国大陆商业城市榜”。
◇ 广州所在的省份（广东省）是当今中国经济活力的地区，2010年全省GDP超过4万亿元，达45636亿元，比上年增长12.8%。人均GDP达46990元，按现行汇率约折合7000美元，增长11.4%。，消费能力强大。
◇“吃在广州”， 广州数来被冠称“美食天堂”的美誉。广东省与餐饮相关消费额达1321.1亿元人民币，位居全国。其中广州超过506.3亿元人民币。
◇ 广州又毗邻港、澳、台地域及东南亚各国，便利的交通条件促使商贸交流四通八达，食品销售网络发达，经销、贸易商及配送网络可覆盖整个华南地区乃至东南亚区域。高度开放程度及其当地政府极强服务意识，给生产厂家的产品快速进入市场或来粤经营发展创造了便利的条件。
◇ 广东拥有食品和农产品贸易、经销商有60万多家，是中国地区辐射向全国的交易中心，世界各国厂商纷纷来此地找全国总代理和一级批发商。
◇ 广东地区还拥有350多家的超市和15万家士多、零售商。
◇ 广州目前拥有旅游涉外酒店、宾馆2560多家，经国家旅游局评定，2005年广州的
酒店已达250家左右。
◇ 广州拥有超过30000家以上酒吧、KTV、及商务会所。
四、上届回顾
在2011年第七届CIFE展会上，共有国内外538家食品参展企业和国内外28000名专业买家，近8.3万人次行业观众相聚在三天展会现场，本届展会共展出面积达2.1万平方米，展位达1000多个，其中海外参展商占41%。海外展商主要来自意大利、法国、南非、西班牙、希腊、澳大利亚、多米尼加共和国、罗马尼亚、斯洛文尼亚、摩尔多瓦、乌兹别克斯坦、立陶宛、美国加州（加利佛尼亚）等国家与地区及香港地区、台湾地区等。在为期三天展会里，参展商和专业买家交易额近10亿人民币，其中四川展团、摩尔多瓦展团、意大利展团、西班牙展团成交最为突出，占总成交额的31.6%，再创历届成交高峰。本届展会成功的举办，将进一步说明本展会在华南地区的不可替代的地位。
五、第八届CIFE展出展品规划
1、 地方政府及海外展团
A、展团：参展展品标签超过50%属海外生产的。
B、国内食品强省市食品展团
C、按组团单位省份或国家，以照组织展位数量颁发组织贡献纪念杯、荣誉省市或贵宾国。
2、葡萄酒及烈酒馆（设专业展）Winexpo 2012
葡萄酒、红酒、啤酒、威士忌、香槟、黄酒、药酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精饮料；
3、饮料展区
碳酸饮料、功能性饮料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷饮料、饮用水、咖啡、茶叶等；
4、粮油食品展区
A、食用油：橄榄油、花生油、调和油等植物油类及动类可食用油类产品；
B、肉类产品：冷冻肉、鲜肉、禽肉、火腿、及动物肉类、海鲜产品、水产品；
C、调味品：酱油、食醋、味精、鸡粉、奶酪、番茄/花生酱、料酒、香辛料、酱腌菜、火锅调料、食糖、食盐等；
D、粮食类：大米、面粉、五谷作物、粮食作物、脱水食品等；
5、休闲食品展区
A、蜜饯：糖果、巧克力、布丁、果脯、糕点、甜食品类；
B、罐头食品：各种开盖即食的罐头类食品；
C、坚果、炒货：干果、瓜子、开心果、花生、可食果仁等；
D、饼干及手信：饼干、特色饼类即食品，以及礼品类食品；
6、养生食品展区
A、食品：有国内或认证的食品；
B、儿童食品：奶粉、儿童营养餐食、儿童营养滋补品等；
C、：食字号药物、补品、钙片、胶囊等；
D、营养冲剂：老人/孕妇营养冲剂，核桃粉、豆制品冲剂等；
7、农产品展区
A、特色农产品：各地区域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色农作物；
B、农业成果：农业旅游观光园区、种植/养殖/加工生产基地和高新技术及产品、现代农业示范区、创意农业成果转化推广、创意高科生态农产品。
C、风味食品：各地区域特色农产品产业类食品，如辣椒系列产品、肉干、凤爪、麻辣豆干等系列食品；
D、：有绿色认证的食品产品；
8、食品添加剂展区
A、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；
B、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；
9、食品机械与包装馆（设专业展） CMPE 2012
A、各种食品相关生产、加工设备、食品加工设备及食品包装设备；
B、餐饮及厨房器具：烘焙/厨房/养殖/冰冻等设备、餐具、厨具等；
C、食品保鲜及冷冻冷藏设备：冷藏及保鲜设备、各种冷藏冻柜、食品安全检验设备、冷藏运输及物流设备等。
六、CIFE 2012计划邀请的采购商
食品经销商、食品进口商、食品出口商、食品批发商、超市、士多、便利店、酒店、宾馆、餐饮机构、酒吧、糕点甜品店、食品深/精加工企业、包装分销中心、百货商店、俱所部和商务会所、各航空公司、铁路采购中心、各机关、院校餐厅、校院仪器采购部门、食品服务商、食品相关的商协会人士、食品相关的媒体等等。
七、CIFE 2012大会期间的活动
1、CIFE 2012大型展商/展团产品推介会
* 展会现场搭建一个课堂式会议中心；
* 配备基本音响系统、投影系统等会议用具等；
* 受理展商推介会申请要求：
1.1、在展会现场以特装展示的企业优先受理；
1.2、国内外展团以展团特色申请推介会，优先受理；
1.3、个别展商强烈要求举办推介会，组委会酌情受理。
2、第三届中西美美食品盛典
活动主题：
A、弘扬中西美食文化；
B、展示招牌美食；
C、推广餐饮机构的优惠、活动项目。
3、第八届东西方食品业高层论坛
论坛主题：传统食品创新与化发展
“论坛”主要议题：
A、食品产业创新
B、食品安全与贸易
C、食品科技与产品发展（开发）新趋势
D、消费者态度及理念
4、葡萄酒推广品鉴大会
主题：推广各个国家优质葡萄酒
A、海外原装进口葡萄酒品鉴，设记念匾
B、在华葡萄酒品尝会
C、美酒、名酒藏品拍卖会
D、穿插酒模走秀
5、美酒狂欢嘉年华暨花式调酒精英赛
主题：推广世界各国烈酒花式的饮酒文化
A、赛出烈酒调酒冠、亚、季军各一名，表演奖、口感奖、人气奖、观尝奖各一名，由大赛组委会颁发荣誉证书、奖杯及其它奖励
B、穿插狂欢桑巴表演、拉丁舞表演
C、邀摄影爱好者进行现场拍摄，对拍摄的照片发布网上进行网上投票，选出前几名由大赛组委会颁发荣誉证书、奖杯及其它奖励。
6、中国潜力农业食品项目投资论坛
* 由风险投机构、银行和投资公司联合主办。
* 参与对象：有农业食品项目的政府、企业、个人均可参与。
* 论坛主要议题：
6.1、风投或资金机构投资农业食品项目认可考虑和程序；
6.2、农业食品项目推荐及项目对接商谈会。
7、健康食用油烹饪美味献艺大赛
* 展会现场设置品尝区； * 大会设三类奖项：口味、健康和创新
* 来自4、5饭店厨师欢聚一堂，各献精彩；
* 参加油植种类主要是：橄榄油、茶仔油、棕榈油、椰子油、葵花子油、葡萄籽油等
* 邀请电视台饮食栏目或国内大型门户网站美食频道、报纸美食版栏目现场全程拍摄。
8、中国食品行业前景预测报告及投资分析
焦点1：中食品市场分析
8.1、食品行业概况 8.2、中国食品行业发展分析
8.3、中国食品市场发展分析 8.4、食品行业重点区域市场
8.5、食品行业的营销分析 8.7、中国食品行业的进出口分析
8.8、中国食品业投资分析及前景预测
焦点2：中国食品安全与流通
8.9、探讨食品安全法下的投资机会，食品企业如何应对食品流通证；
8.10、食品安全法对企业的影响，食品流通证的利与弊；
八、本届展会计划邀请的采购商
食品经销商、食品进口商、食品出口商、食品批发商、超市、士多、便利店、酒店、宾馆、餐饮机构、酒吧、糕点甜品店、食品深/精加工企业、包装分销中心、百货商店、俱所部和商务会所、各航空公司、铁路采购中心、各机关、院校餐厅、校院仪器采购部门、食品服务商、食品相关的商协会人士、食品相关的媒体等等。
账户及联系方式
承办单位（帐户名称）：广州福亚展览有限公司
大会官方网址：www.cifeexpo.org
开户银行：中国工商银行广州正佳支行 帐号：3602075109100062952
地址：广州市天河路242号保利丰兴广场写字楼B区2510-2512室 邮编：510620
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