气调保鲜机 气调包装机 气调保鲜包装机 上海尚代精心设计：400-007-0118 or 18964646416
气调保鲜机也即气调包装机，他采用相关气体对活性食品进行有限度地有氧呼吸，和抑制有害细菌滋生、酶发酵对食品新鲜度产生的负面影响。
气调包装机产品功能与特性
1、用电、气、机控制，由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，故障率低。2、已充填物品的包装盒导入(手工或自动)输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高。
3、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；具有无盒停机保护功能，以保证成品质量。 www.csj01.com
4、机架等主要构件均由SUS304优质SUS304不锈钢制造，符合食品卫生要求。
5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。
| 型号 | 工作方式 | 包装速度 (盒/小时) | 电源 | 配气 压力 (Mp) | 额定 功率 (Kw) | 气体 置换率(%) | 配气精度 (%) | 外形尺寸 长*宽*高 (mm) | 重量 (Kg) |
| SUN-MAP350BL | 连续式 | 气调：800-1000 普通：1200 | 220V 50Hz | 0.6~0.8 | 1.8 | 95~98 | ≤2 | 2100*900*1800 | 500 |
| SUN-MAP550BL | 气调：1000-1200 普通：1400 | 220V 50Hz | 3.2 | 2100*1100*1900 | 600 | ||||
| SUN-MAP400DJ | 间歇式 | 300-500 | 220V 50Hz | 1.7 | 100*960*1750 | 400 | |||
| SUN-MAP400SJ | 600-800 | 220V 50Hz | 1.7 | 1300*960*1750 | 420 | ||||
| 气调包装又称MAP(Modified Atmosphere Packing)，是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。 | |||||||||
一、气调包装机所具有的保鲜与平时人们所说的保质的区别
人们在购买食品时，习惯于注意保质期，保质实际上保证食品的安全性，但随着人们生活水平提高，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是"保鲜"的概念应运而生。所谓"保鲜"是指食品在保证安全的基础上，还能在营养、色泽、质地和风味等方面都能得到保证，保鲜的食品是原汁原味的食品，保鲜比保质更上一个档次，保鲜的食品肯定能保质，但保质的食品却未必能保鲜。www.shshangdai.com
二、气调保鲜机原理
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，上称为MAP包装(即Modified Atmosphere Packing)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合)，对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒(袋)内食品的外部环境，达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
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