瑞璞牡丹籽油的成分使其在医学和营养学上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。
瑞璞牡丹籽油的三大特点
牡丹世家出品
赵孝庆先生出身牡丹世家，赵氏牡丹第二十四世传人。从明万历年间起，家族时代以牡丹为生，祖上赵玉田先生更是清道光年间远近闻名的桑篱牡丹园园主。
赵孝庆先生呕心沥血十余年，耗资近千万，成功发现“牡丹籽油”，并成为世界牡丹籽油产业化人，被誉为世界“牡丹油之父”
稀世天然精华
目前全世界牡丹籽年产量仅300吨左右，90％分布在中国，其中可利用资源不足200吨，不足世界黄金产量的十分之一！经统计发现，在目前的牡丹种植情况下，至少需要100朵牡丹花才能生产1克牡丹籽油。
成分复方配伍
牡丹花籽油不但含有大量的必需脂肪酸，分析发现，它还含有的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等多种极其重要的天然生物活性成份，同时还含有各种必须氨基酸、多种维生素矿物质等数十种营养成份。而这些也仅仅是牡丹花籽油成份冰山一角，随着研究的深入，每年都有新的重要活性成份被发现。
牡丹花籽油的表现，不仅仅由其某一种天然成份单独起作用，而是各种成份配伍增效的结果，少量成份起到了药引子的作用。瑞璞牡丹花籽油采用全提取技术（号：200910310142.7），全面提取牡丹花籽油的重要生物活性物质，并有针对性地加以浓缩，保证了每1克瑞璞牡丹花籽油都凝聚了近100朵牡丹花籽的精华。
EPA能抑制的生物合成。研究表明，每日摄入脂肪校正乳（富含α-亚麻酸和α-亚油酸的牛乳）的成年人与每日摄入常规牛乳相比，血液总水平显著下降。
食用方法
1.低温炒菜
牡丹籽油虽然具有较优秀的耐高温性，但牡丹籽油调和油所调和的亚麻籽油和非转基因大豆油等并不具有同样优秀的性，所以为了不让营养成分流失，建议尽量不要高温烹调。
2.用牡丹油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹油是做冷酱料和热酱料的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
3.用牡丹油腌制
在烹食前先用牡丹油调和油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
4.直接使用牡丹油
牡丹籽油调和油直接使用时，会使菜肴的更加美味爽口。你可以象用盐那样来用牡丹油，因为牡丹籽油调和油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将牡丹籽油调和油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹油你会发现味道更好。牡丹籽油调和油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。
5.用牡丹油焙烘
牡丹油调和油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
6.用牡丹油煮饭
煮饭时倒入一匙的牡丹油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
牡丹油的小知识
市场上常见的牡丹油品种是初榨牡丹油和混合牡丹油。在欧美等市场，混合牡丹油的销量和用量总是远远地超过初榨牡丹油。可是新兴的中国市场，情况却刚好相反。许多消费者只认得“初榨”甚至认为“混合牡丹油”是不好的牡丹油，这其实是个大大的误解。混合牡丹油是精炼牡丹油与一定比例的初榨牡丹油混合而成的。哪些酸度过高或者是酸度虽然不高，但感官指标不好，一般不可直接食用的初榨牡丹油，必须经过高温提纯提纯后就成为无色、无味、酸度很低的精炼牡丹油。由于经过高温，原初榨牡丹油中所含的多种维生素、天然剂和多酚类有益成分会丧失不少。但作为牡丹油主要成分的单不饱和脂肪酸并未遭到破坏。这一点与初榨牡丹油没什么不同。为了提高健康和美食价值，人们又将不同比例的初榨牡丹油调入其中，这就成为了我们所见的特纯牡丹油。调入的初榨牡丹油比例越高，油的颜色越深，价格也就越贵。混合牡丹油虽不及初榨牡丹油那么味浓、色深、富含有益的活性物质、但却很适于高温烹饪、因为在高温煎炸的过程中再好的初榨牡丹油也几乎被高温炼成了混合牡丹油。所以在国外大多直接用混合牡丹油来高温烹饪。如果我们的消费者既用初榨牡丹油来凉拌、热拌、做汤，又用来煎、炸、炒、除了是很大的浪费外当然也没有害处。
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