“浔汁味”鲜榨超速冻果蔬饮品以世界果蔬产地的新鲜果蔬为原料,依托世界的超速冻技术研发而成,相比传统果汁产品,“浔汁味”具有以下鲜明特色: 保持天然营养成份及功能 不经榨汁处理全果肉加工,食品细胞不破坏,果蔬原浆中的维生素、黄酮、多糖、蛋白质及许多功能酶在解冻后仍具备新鲜时的特性,完全保持了新鲜果蔬的营养与功能作用。对比果蔬汁(浆)的传统热杀菌加工工艺,在营养成份的保留上是革命性的突破。 冷冻保存 解冻即食 食用方便 产品中的冰晶细小,解冻迅速方便,可以使用冷水、热水、微波炉(2分钟)解冻,也可不经解冻而直接使用热水冲调,或直接放入打浆机中加适量水打成匀浆后食用; 产品解冻后均一稳定 现有速冻技术生产的果蔬汁,由于在冻结过程中会出现冷冻浓缩的现象,果浆中的水分会形成大冰晶而使细胞中的水分脱出,解冻后产品会产生汁渣分离,再不能回复到正常的果浆(汁)状态,造成口感劣化。超速冻技术生产的鲜果蔬浆在冻结中不会出现冷冻浓缩的过程,产品形成的冰晶极细,因而解决了现有速冻技术生产鲜(原)果浆解冻后产品出现分层这一技术难题。 应用全程栅栏技术控制并保证产品食用安全品质 生产车间采用栅栏技术及GMP要求设计建设,逐个工艺环节控制卫生洁净水平,全加工过程处于低温环境以抑制微生物的生长繁殖,-35℃以下的超速冻生产条件及-18℃的产品贮藏条件可以保证产品的微生物指标达到食品卫生标准,不需添加任何防腐剂; 产品保存时间长 -18℃以下保存,能延长保鲜期,一年中任何时候都能吃到所喜欢水果的新鲜果汁。 欢迎各地厂商前来订购、洽谈代理、加盟、经销合作!
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