2009年6月1日实施的食品安全法为全面加强和改进食品安全工作,实现全程监管、科学监管、提高监管效率、提升食品安全水平提供了法制保障。便携快速的检测手段已成为食品安全监管检测的重要方向。食品安全检测需要做到固定与移动相结合、常规与快速相结合、便携的快速检测设备侧重于现场的检测初筛,是固定实验室的触角和有益补充。
食品安全检测解决方案
是我们根据客户需求,推出一套完整的食品快速检测解决方案。适合食品生产企业、农业生产基地、质量监督、农贸市场、工商行政管理、卫生行政管理、农业行政管理和商务行政管理等部门的多种监管检测需求,同时也能限度地满足食品工业企业提高自身检测能力的要求。
食品安全检测解决方案
序号 | 类别 | 检测项目 | 检测限 | 适用范围 |
1. | 微生物 | 细菌总数 | 10cfu/mL | 肉制品、饮用水、饮料、主食等。 |
2. | 重金属 | 砷 | 0.05 mg/kg | 海水产品类 |
3. | 铅 | 0.2 mg/kg | 蔬菜类、水果类。 | |
4. | 农残 | 磷及氨基甲酸酯类 | 定性 | 蔬菜类、水果类相关食品。 |
5. | 兽残 | 磺胺二甲基嘧啶 | 50ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 |
6. | 孔雀石绿 | 15ppb | 水产类、海鲜类 | |
7. | 莱克多巴胺 | 5ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 | |
8. | 氯霉素 | 0.1ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 | |
9. | 四环素类 | 10ppb | 肉类、水产类、海鲜类、禽蛋类、冷冻禽肉等 | |
10. | 盐酸克伦特罗 | 5ppb | 猪肉 | |
11. | 毒素 | 黄曲霉毒素B1 | 1ppb | 粮油类(大米、谷物等) |
12. | 黄曲霉毒素总量 | 1.75ppb | 粮油类(大米、谷物等) | |
13. | 动物疫病类 | 禽流感H5病毒抗原快速诊断 | 动物疫病类 | |
14. | 新城疫抗体快速诊断 | 动物疫病类 | ||
15. | H9亚型禽流感病毒抗原胶体金免疫层析 | 动物疫病类 | ||
16. | 猪口蹄疫抗体 | 动物疫病类 | ||
17. | 猪圆环病毒抗体 | 动物疫病类 | ||
18. | 猪蓝耳病病毒抗体 | 动物疫病类 | ||
19. | 猪伪狂犬抗体 | 动物疫病类 | ||
20. | 猪瘟病毒抗体 | 动物疫病类 | ||
21. | 添加剂及非食用物质添加 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 水产类、海鲜类、调料类、牛百叶、牛肚、鸭肠、蹄筋等水发产品,以及面粉、米粉、腐竹、豆制品、粉条、白糖、银耳、冬笋、啤酒等相关食品。 |
22. | 亚硝酸盐 | 1.0 mg/kg | 蔬菜类、水果类、调料类、肉制品、酱腌菜、其他腌制罐头,牛乳粉、鲜肉类、鲜鱼类, 蔬菜类,婴儿配方乳粉,鲜蛋类等相关食品。 | |
23. | 硝酸盐 | 50.0mg/kg | 蔬菜、饮用水相关食品。 | |
24. | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 水果类、干果类、咸菜类、调料类、黄花菜、银耳、莲子、龙眼、桂圆、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、蜜饯、葡萄酒、果酒、果脯、腐竹、粉丝、竹笋、蘑菇、酸菜、豆芽等相关食品。 | |
25. | 吊白块 | 5.0mg/kg | 咸菜类腐竹、粉丝、面粉、竹笋等相关食品。 | |
26. | 过氧化氢 | 10.0mg/kg | 水产类、海鲜类、卤菜、肉松、松花蛋、牛百叶、牛肚、鸭掌等水发产品 | |
27. | 味精中硫化钠 | 0.1 mg/kg | 味精 | |
28. | 硫 | 1 mg/L | 牛奶及奶制品 | |
29. | 苏丹红 | 5ug | 鸡蛋、鸭蛋、辣椒面等 | |
30. | 其它 | 氰化物 | 0.05mg/kg | 肉类及干果类、矿泉水、植物蛋白饮料、蒸馏酒 |
31. | 过氧化值 | 0.15mmol/kg | 干果类、调料类、食用油 | |
32. | 工业碱 | 0.1g/kg | 食用碱 | |
33. | 酱油总酸与氨基酸态氮 | 总酸:0.45g/100ml 氨基酸态氮:0.078g/100ml | 酱油 | |
34. | 木耳掺杂硫酸镁 | 0.1% | 木耳 | |
35. | 木耳吸水量 | 木耳 | ||
36. | 食醋中总酸 | 0.3g/100ml | 食醋 | |
37. | 食醋中游离矿酸 | 5ug | 食醋 | |
38. | 水溶性非食用色素 | 5ug/g | 调料 | |
39. | 食用油脂酸价 | 0.5mgKOH/g | 食用油 | |
40. | 糖精钠含量 | 150 mg/kg | 咸菜、调料 | |
41. | 味精谷氨酸钠 | 2.6% | 味精 | |
42. | 芝麻香油纯度 | 0-100% | 芝麻香油 | |
43. | 注水肉 | 定性 | 猪肉 | |
44. | 大米新鲜度 | 定性 | 大米 | |
45. | 大米液体石蜡 | 定性 | 大米 | |
46. | 蜂蜜果糖、葡萄糖 | 40% | 蜂产品 | |
47. | 奶粉蛋白质 | 5.0g/kg | 液态奶、奶粉 | |
48. | 挥发性盐基氮 | 0.5 mg/100g | 肉类、海产品 | |
49. | 茶多酚 | 10 mg/kg | 茶饮料 | |
50. | 食盐中碘 | 1 mg/kg | 食盐 | |
51. | 蜂蜜中蔗糖 | 0.1 g/100g | 蜂蜜 | |
52. | 肉类新鲜度 | 肉类新鲜度 | ||
53. | 酸度计 | 笔式 | ||
54. | 电导率仪 | 笔式 | ||
55. | 食品中心温度计 | 笔式 | ||
56. | 食用油中桐油 | 食用油 | ||
57. | 食用油中油 | 食用油 | ||
58. | 食用油中巴豆油 | 食用油 | ||
59. | 食用油中矿物油 | 食用油 | ||
60. | ||||
61. | 游离性余氯 | 水质 | ||
62. | 红葡萄酒掺伪 | 葡萄酒 | ||
63. | 豆浆生熟度 | 豆浆 | ||
64. | 茶饮料中茶多酚 | 茶饮料 | ||
65. | 硼砂 | 肉类、水产品、米面照片、糕点 | ||
66. | 双氧水 | 水产及肉类干鲜品及肉制品 | ||
67 | 甲醇、乙醇 | 酒类 | ||
69 | 过氧化苯甲酰 | 面粉 | ||
70 | 食用色素 | 调味品 |
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