台岛卤王
本品采用台湾“台北小吃”传统配方精心研制而成,具有色、香、味、型、鲜美醇香等优点,是大小卤味店及家庭的选择,不用添加任何调料,用法简便、速成。
配料表:
八角、桂皮、香果、千里香、味鲜素、味精、淀粉、精盐等。
使用方法与卤制时间:
1.将本品1小包加水1斤放入锅中煮沸5分钟后;
2.将肉料1斤放入锅中高温煮25-30分钟时将肉料翻一翻,再用中低温煮10-15分钟即可;
3.卤制的食品色、香、味、型俱全是您选择;
4.卤汤和料包冷藏保存可继续使用。
微波炉的制作方法:
1.将肉料、台岛卤王和水(水应满过肉料)放入砂锅,再放入微波炉用中火煮13-15分钟;
2.打开微波炉将肉料翻一翻,使肉料能更加均匀入味,再用中火煮8-10分钟即可食用;
3.用微波炉卤作的卤料具有色、香、味、型等特点;肉质鲜、香、嫩、爽口。
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