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腐竹生产技术 腐竹油皮增筋剂 亮黄漂白剂

 
品牌: 豆源
产品规格: 25kg
单价: 28.00元/公斤
起订: 5 公斤
供货总量: 100000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 05:23
浏览次数: 952
 
公司基本资料信息
详细说明
 腐竹增筋耐煮剂:本产品具体提高腐竹的筋度、弹韧性、产量等功能。使腐竹有劲道、有弹性、有韧性、不断条、复水快、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、挑皮快、尾浆不稠、挑皮干净、产量高,口感无涩味、筋道、柔软、清香爽口。

适用范围:腐竹、支竹、枝竹、豆油皮、腐皮

使用方法: 1..干法,直接撒入浆水中,可在煮浆开始时一次性添加,也可在煮浆开始时加一部分,煮浆结束前十分钟内再加一部分,2,湿法,先用温水溶解,然后倒入浆中,不管是那种方式,与浆水搅拌一定要均匀,这样产出的腐竹表面光亮,口感筋道,久泡久炒不易碎烂,色香味型俱全,消费者喜爱,腐竹企业创品牌占市场的!

如与别的添加剂一块使用,其先后顺序为:增白色泽增效剂(用水溶解,在煮浆结束前10分钟添加)—防腐保鲜剂(用水溶解,在煮浆结束前添加).

执行标准:GB 26687—2011

添 加 量:干大豆的0.1-0.3%,食品级生物原料,超量添加对人体无害。

规   格:25kg /箱         

型   号:FZJ

贮存方法:本产品须贮存在阴凉、干燥、通风处避免受潮,打开后快速用完,不用时要密封好。

保 质 期:12个月(未开封原包装,逾期重检合格者仍可使用)。

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