1.杀菌时间短
一般情况,大肠杆菌和常见的微生物用微波加热六分钟。加热到中心温度60-68摄氏度就能杀死,比传统的高温消毒,巴士灭菌速度,彻底。
2:灭菌效果好
经微波灭菌后,大肠杆菌可控制在每30个/100克以内,用微波处理的辣椒中细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证色,香,味。破坏营养成分很少,产品口感好。
3:操作安全,方便
可以减少操作人员,改善劳动条件,减轻劳动强度。
4:微波泄漏功率符合国家安全标准。
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