乳制品，酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统。避免和防止空气中微生物的污染，大延长产品的保质期，使产品更纯正，我们在罐上特别安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上没有米洛饭或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却。容量可由300-15000L多种不同规格
其主要特点是：
1、采用气体环流原理，结构简单、操作方便、菌丝生长快、活力强。
2、采用罐内电加热灭菌，也可用外蒸汽灭菌，加热管寿命长，拆装方便。
3、采用二级高效、高精度过滤器，进口滤芯，做到过滤，避免杂菌污染、过滤器。采用发酵罐内蒸汽在位灭菌，不需拆装，使用方便，寿命长。
4、采用双温度控制方式自动控温，精度高，可根据不同菌种任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间，培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。
5、发酵罐及管道、阀门、过滤器全部采用不锈钢制造，内外抛光，无死角。
6、本系列发酵罐中，有发酵罐加储罐的子母罐，也有两只发酵罐加储罐的联体罐，大大提高了发酵罐的利用率，其中两只发酵罐加储罐发酵系统，可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供，大大降低了用户的设备投资。型号10L-100L
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