产品简介：
TMR-810A、TMR-810B千页豆腐魔芋粉，是复配TMR-810A（弹脆型）、TMR-810B（膨化型）新型千页豆腐粉的核心原料。
本品具有蛋白凝胶、协同凝胶能力，能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆性凝胶体。同时本品还提供了优质蛋白交联底物，使凝胶结构更加、蛋白使用量达到最少。
采用石家庄市天烨食品科技有限公司生产的TMR-810A、TMR-810B千页豆腐魔芋粉，配制的TMR-810A、TMR-810B新型千页豆腐粉，是常规千页素、弹力素、TG酶、可得然胶的更新换代产品。
使用TMR-810A、TMR-810B新型千页豆腐粉，制作各种弹脆型、膨化型千页豆腐、鱼豆腐，出品率高、弹脆适度、肉感丰富、口感细腻，弹脆性、膨化性能优良。特别是冷、热方法均可生产，工艺更加简便，30分钟即可速成。
石家庄市天烨食品科技有限公司，竭诚为新老客户提供TMR-810A、TMR-810B新型千页豆粉、复配TMR-810A、TMR-810B新型千页豆腐腐粉的核心原料及其配方、工艺。并欢迎来公司食品技术研发中心考察、学习或培训，有意者请致电预约。
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