纯酿造的特技酱油。它采用高盐稀态发酵法。深层常温长周期发酵,是产品酯香浓郁、口味鲜美的来源所在。本品口感鲜润醇厚,醇香浓郁,富含人体必需的多种氨基酸,营养价值高,适合于多种烹饪方式,尤其适合于烧海鲜、炒青菜或凉拌。只需几滴,令菜肴倍添鲜美口感。
指标:氨态氮≥1.20g/100ml,远高于0.80g/100ml的标准。
颜色:中色(7-9#)规格:4.3L
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