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对于创业，可能每个年轻人都想过。但最终真正下定决心选择走上创业路的没有几个，每个来仟佰味公司考察的年轻人都有自己的创业故事，就比如来自山西晋中的小宋。
90年出生的他没有选择上大学这条路，而是年纪轻轻在叛逆的时候就选择出来混社会。当时觉得天大地大干点什么也比在学校里强。于是辗转了几个城市，打散工，做兼职，后来又做了快递派件员每天风吹日晒送件取件，一年到头休息不了几天。就这么晃荡着眼看自己也不小了。家里人每每催促什么时候回家安定下来他都有苦难言，不是不想回老家，而是不知道回去了能干啥。
一天中午，正好派完件路过一个牛肉板面店，忙了一上午饥肠辘辘的他走了进去点了份大碗的板面。没几分钟热腾腾的面就上来，也不知道是太饿还是面实在好吃，三五分钟一碗面见了底，吃的人心暖暖的。从此小宋成了这家店的常客，隔三差五就来光顾，吃完胃暖暖的感觉整个人又活过来了。无比治愈。
好景不长，小宋所在的快递公司因为遭到客户投诉，总部取消了期代理资格，一夜之间忽然小伙失业了。失落的小宋下班又路过那家店，看到门头醒目的“仟佰味牛肉板面店”几个字，忽然计上心来。何不自己也开一家小店当老板呢？这样不就不用担惊受怕没工作了吗？可自己这几年下来也没多少积蓄，开这么一家店加盟费一定不低吧，心里也犯嘀咕。管不了那么多了，先打电话问问吧。
打过去一咨询，项目经理耐心地给他介绍了项目。意外的是做这个项目并不需要高额的加盟费用，总部只收两千多的培训费，去总部济南学习就可以掌握全部技术。
小宋觉得这是个绝好的机会，学费不高，也不用特殊设备。自己老家也有房子，不用花钱租房就能起步，根本没啥风险。说做就做，当晚小宋就买了去济南的火车票。
到了公司总部，小宋先品尝了口味，果然比之前在店里吃的还好吃。这下学起来就放心了。
几个月之后，小宋的板面店开张了，好口味是至关重要的，大家口口相传，生意一天比一天红火。现在客人每天都络绎不绝，原本只是小宋一个人忙活，到现在雇了三个伙计一起。精明的小宋已经盘算着下一步要在别的地方开分店了。
牛肉板面历史悠久，是源自安徽省的汉族特色小吃。后来由于其口味，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后吃的就是那个辣椒 。
板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
加盟方式：
仟佰味牛肉板面技术培训费2880元，学习牛肉板面制作全部工艺流程，包括选料、配料、熬汤、秘制辣椒油制作，并可免费学习凉拌菜技术。学习全套产品制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权证书、授权铜牌、店面形象设计光盘、员工服装、店面选址方案和营销方案。学习期间无其他任何费用。
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