变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。 主要应用中各种蛋糕，面包，吐司中，少量添加可增加其细腻度，保湿，使其拥有更好的口感。另外也作为主要原料生产像麻薯面包，摩奇等有Q感，韧性的面包。
外观：白色粉末
白度：90.0度以上
水分10.0%±2.0%
灰分：1.0%以下
重金属：10ppm以下
霉菌：100个以下/g
酵母菌：100个以下/g
大肠菌群：阴性
原料：木薯淀粉
保质期：2年
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
