产品特点
1．突出脂肪酶的特殊作用，具有良好的乳化性能，减少化学品乳化剂的使用；
2．改善馒头表皮光亮度及色泽，取代化学品增白剂；
3．增大馒头体积，促进馒头的耐醒发性能和复蒸性能，延长馒头保质；
4.改善馒头内部结构，组织细腻气孔均匀，口感纯正；
5.改善面条表面光亮度和白度，使面条口感爽滑、筋度、弹性好、柔软、耐拉，抑制面条褐变。
产品用量
馒头、面条粉添加量2—10ppm，面包粉（0.2—1克/100公斤面粉），面包粉10-20pm（1-2克/100公斤面粉）具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。在面粉改良剂中用量为0.5%-1%左右。
包装规格
铝袋包装，1000g/包；或根据用户要求进行包装。
贮存
建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏，25℃以下保质期12个月。
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