展会名称：第十六届莫斯科食品加工行业机械设备及配料展Agroprodomash
展会时间：2011年10月10日-14日
展会地点：莫斯科Expocentre展馆
主办单位：Expocentre
AGROPRODMASH参展范围
肉类加工AGROPRODMASH中的肉类加工设备展览部分，是俄罗斯该行业的展览。肉类加工设备行业包括了以下几方面：
•屠宰，剥皮机，切割机，蒸锅设备 •肉类加工机，商业切肉机，切割机，
•烧腊泵，肉和骨分离器 •香肠填充机，脂肪绞肉机
•沸腾，抽油烟系统 •香肠皮，裁剪设备
•维护和养护的机器和设备。
AGROPRODMASH中的烘焙设备产品受到各类观众和消费者的好评；其中包括：
•烘烤技术; •面团加工; •榨干机;
•辊和气缸压延机; •自动喷粉糕点机; •面食设备;
•面包卷机; •糕点制作机器; •混合机;
•烘焙设备（烘烤和货架;传送带和系统）
甜点设备该展会主题是AGROPRODMASH中最为甜美的部分，包括以下几个方面：
•灌装机; •碾磨设备; •捏合机; •成型机; •上光机
•烘炉及（糕点师和比萨饼烤炉）烤箱配件
鱼类及海鲜加工AGROPRODMASH中鱼类和海鲜部分成功吸引了国内外很多展商，其参展商品如下：
•鱼和海产品加工设备; •鱼类去头设备;
•鱼肉加工机; •活贝壳及鱼类的净化和储藏设备
•熏鱼和灌装设备 •特殊刀具;
•海鲜清洗机械; •鱼类冷冻和冷藏设备系统
配料
配料展是AGROPRODMASH中比较大的展览主题之一。干主题参展范围如下：
•食品添加剂和配料 •肉，禽，蛋制品，鱼类和海鲜，
•糖果及烘焙食品 •面食制品，
•奶制品和奶酪制品， •水果和浆果产品，蔬菜产品，
•坚果类产品; •酱，番茄酱，调料，芥末
•烈酒，利口酒和葡萄酒; •口味，颜色;
•蛋白（非乳制品，非大豆），水解蛋白，多肽，氨基酸;
•亲水胶体（增稠剂，胶凝体系，稳定剂）;
•酵母产品，细胞培植和发酵起动器;
•油脂，脂肪代用品;
•健康营养成份（维生素，膳食纤维，矿物质，不饱和脂肪酸和益生元）。
加工设备在AGROPRODMASH中，加工设备已经成为食品和食品加工行业不可或缺的一部分。该主题的展览范围如下：
•包装机械和食品工业技术，设备制造包装;
•包装材料，容器和包装配件;
•液体固体食品（乳制品，奶酪，饮料），装瓶，贴标瓶等包装设备;
•标记系统，贴标机，蚀刻设备，编码。
该主题的展览范围如下:
•工业制冷设备; •制冷配件和零件; •压缩机;
•绝缘; •空调及通风系统; •热泵;
•自动化; •制冷和空调行业的相关服务。
保持食品卫生是食品加工行业消费者健康的重要组成部分。该主题的展览范围包括：
-清洁设备:
•热或冷高压设备和超高压设备的， •干燥剂，洗涤剂，
•真空吸尘器， •干湿两用吸尘器，
•旋转机械， •工业和中央真空系统，
•高空作业平台;
-化学品，清洁和卫生用品:
•化学清洁剂， •杀菌机，消毒柜，
•室内空气品质的设备， •消毒及环境卫生用药，
•食品称，控制测量和称重设备，传统的多头秤，检重秤，秤生鲜食品，休闲食品袋子制造设备的;
•校准设备;
•食品分析仪器，食品安全检测仪器，食品质量检测设备;
•水质检测设备，饮用水水质监测，工业废水监测;
•热分析，热设备。
在俄罗斯农业里，肉类加工行业被认为发展最快，投资的行业；同时，也是最有发展前景的行业。今年23个新的项目立定，致力于建立生产能力高达320万吨的家禽养殖厂。2009年，俄罗斯家禽肉类生产总量为252吨。
到2012年为止，俄罗斯计划将家禽养殖发展提升25%，净家禽胴体重量达150万吨。俄罗斯国内的家禽肉类生产只能达到“俄罗斯联邦的食品供应安全指数”的85%。据俄罗斯家禽协会估计，2010年1月，俄罗斯国内家禽生产能力与2009年1月（21.5万吨）同期相比已经增长14.7%；2月份，同期增长16.6%。
在这种情形下，寻找家禽养殖和加工行业发展的解决方案变得极为紧急。同时保障家禽食品安全供应也是俄罗斯国内市场面临的主要问题。
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