凤梨属多年生草本果树植物，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨能帮助蛋白质的消化，增进食俗；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
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